材料ごとの原価
原単価に、その材料の使用数量を掛けます。
原単価 × 使用数量登録不要・無料
材料を積み上げて、
レシピ原価を計算。
材料・包材の原単価と使用数量から、原価合計、1個・1人前の原価、原価率まで確認できます。入力内容は保存・送信されません。
なんでも原価計算の基本
材料を積み上げて、レシピ原価を計算
材料や包材の原単価と使用数量を入力すると、原価合計、1個・1人前の原価、原価率が自動で変わります。
必要な数字だけすぐ確認
3つの補助計算
計算方法
レシピ原価と売価の基本
レシピ原価合計
材料と包材それぞれの原価を足します。
各材料原価の合計1個あたり原価
レシピ原価合計を出来上がり数で割ります。
原価合計 ÷ 個数原価率
売価のうち、1個・1人前の原価が占める割合です。
単位原価 ÷ 売価 × 100計算結果の使い方
原価だけでなく、事業全体の費用も合わせて判断。
人件費、家賃、光熱費、廃棄、販売手数料、税金などは商品や販売方法によって異なります。このツールの結果を出発点に、必要な費用と利益を加えて売価を検討してください。